Inulina polvere

Inulina Polvere 100 g

Descrizione: L'inulina è una fibra alimentare solubile estratta dalle radice di cicoria; viene utilizzata come emulsionante, stabilizzante e per migliorare la struttura degli alimenti.

Modalità di preparazione: Usare tal quale a seconda della ricetta.

Modalità d'uso: Fibra Alimentare solubile

Ingredienti: Polvere di Inulina da Cicoria Radice (Cichorium Intybus L.)

Che cos’è l’inulina?

L'inulina è un carboidrato non disponibile (cioè non digeribile dagli enzimi prodotti dall'organismo umano) presente in diversi alimenti di origine vegetale. In genere viene estratta dalla cicoria o dal carciofo. Come additivo alimentare, viene aggiunta al cibo per migliorarne il sapore.

Quali sono le proprietà dell’inulina?

Arrivando nell'intestino senza essere digerita, l'inulina viene utilizzata dai batteri della flora intestinale che la fermentano per ricavarne nutrimento. Attraverso questo meccanismo l'inulina favorisce la crescita di batteri intestinali alleati della salute; l'inulina promuove, per esempio, la buona funzionalità intestinale. Inoltre l'inulina aiuta a ridurre la quantità di colesterolo presente negli alimenti.

L'assunzione di inulina viene proposta in caso di concentrazioni eccessive di grassi nel sangue, in particolare di colesterolo e di trigliceridi. Inoltre viene proposta per favorire la perdita di peso e contro la costipazione.

l'inulina promuoverebbe il benessere della flora intestinale, agirebbe come prebiotico e promuoverebbe la salute digestiva e il benessere e la regolarità gastrointestinale . l'inulina estratta dalla cicoria aiuterebbe a regolare il colesterolo nel sangue e il senso di sazietà e quelli secondo cui l'inulina supporterebbe le naturali difese dell'organismo e migliorerebbe l'assorbimento del calcio.