Tè verde Matcha

Bevendo il tè matcha si assume il 100% della foglia del tè, mentre con l’infusione del comune tè verde parte della foglia e delle sue sostanze rimangono nel filtro

Descrizione
MATCHA 🌿 che cos'è ❓❗
🌿 Il tè matcha è un Tè Verde Giapponese, ha proprietà antiossidanti superiori rispetto a quelle di qualsiasi altro tè verde. Recenti studi hanno infatti dimostrato che le foglie di tè Matcha conterrebbero 137 volte il contenuto di antiossidanti del normale tè verde, polifenoli e diversi aminoacidi, che riducono lo stress fisico e psicologico, e l'acido glutammico che agisce sul sistema nervoso centrale.
🌿 Il Matcha è una varietà di tè verde che i coltivatori giapponesi fanno crescere a riparo dal sole e le cui foglie vengono raccolte a mano e poi trasformate in polvere attraverso l'utilizzo di mulini in pietra. Proprio grazie a questa lavorazione, il tè Matcha – pregiatissimo – si presenta in polvere molto fine e profumata di un intenso color verde smeraldo ed è particolarmente ricco di vitamine, sali minerali, clorofilla e carotene.
🌿 Questa polvere viene ottenuta dalle foglie – interamente presenti nella bevanda e nella polvere – della migliore qualità sbriciolate in appositi frantoi. La modalità di preparazione di tè Matcha – per sospensione e non per infuso (la polvere, infatti, viene unita in una larga ciotola all'acqua) – gli conferisce una maggiore concentrazione di sostanze rispetto all'usuale infusione.
🌿 In particolare, il tè Matcha è ricco di vitamine B1, B2 e C, beta-carotene, sali minerali e polifenoli, che favorisce uno stato di vigile attenzione. Al pari dei monaci buddisti che lo utilizzavano durante la meditazione, allora, un po' di tè Matcha vi farà rimanere belli svegli, ma attenzione se siete particolarmente sensibili alla caffeina!
🌿 Dimagrante : Il Matcha è in grado di ridurre la sensazione di fame, per cui può essere utilizzato in regimi alimentari ipocalorici, anche grazie al suo effetto diuretico che aiuta nella perdita di peso.
🌿 Per la Pelle : il Matcha è sinonimo di antiossidanti: contiene 70 mg al grammo di catechine, una quantità decisamente superiore a quella contenuta nei tè verdi in bustina. È dunque un ottimo rimedio anti-invecchiamento, drenante e disintossicante e non solo: il Matcha si rivela essere anche un rimedio per prevenire le scottature solari e in grado di proteggere la nostra pelle dai possibili danni causati dai raggi ultravioletti. La sua azione protettiva sarebbe dovuta all'elevato contenuto di polifenoli presenti nelle foglie da cui si ricava la polvere.
🌿 Scegliete il matcha biologico di grado 1 per il quale vengono impiegati solo i primi germogli, " come il nostro Matcha Touch Organic💯" mentre nei matcha più economici (dal grado 2 in poi) vi sono mescolate anche foglioline di seconda e terza raccolta.
Il tè verde matcha Touch Organic è ottenuto dalla macinazione finissima delle foglie di tè verde. La polvere ricavata ha un colore verde smeraldo e si diluisce nell’acqua calda utilizzando un frustino di bambù chiamato Chasen. Bevendo il tè matcha si assume il 100% della foglia del tè, mentre con l’infusione del comune tè verde parte della foglia e delle sue sostanze rimangono nel filtro. Il tè verde matcha viene utilizzato in Giappone durante la cerimonia del tè e viene considerato uno dei tè più raffinati. Per una buona preparazione, preparare l’acqua bollente, mettere in una tazza un cucchiaino di polvere di matcha, versare l’acqua bollente e mescolare bene con un chasen, o se non si dispone di un frustino da tè verde, con una piccola frusta da cucina. La polvere di matcha si trasforma in un tè spumoso, con un colore molto brillante ed un sapore forte e intenso. È delizioso al naturale, zuccherato o ammorbidito con una goccia di latte. È un tè da bere in ogni stagione dell’anno.
 
Ingredienti: tè verde matcha* 100%. (*da agricoltura biologica)
100 g
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