Descrizione

Finocchio - polvere 100 g

Descrizione: Ortaggio e spezia nota sin dall'antichità, il finocchio è un'ombrellifera bienne o perenne tipica di tutta l'area del mediterraneo. Si aggiunge a cibi e tisane per le proprietà carminative e digestive, e nei casi di meteorismo intestinale. In cucina può essere utilizzato per per aromatizzare primi piatti, arrosti di carne e pesce, impasti di pane e pizza oltre che per insalate e pinzimoni. Viene tradizionalmente utilizzato come dentifricio mescolato all'argilla verde ventilata.

 

Nome Botanico: Foeniculum vulgare

Famiglia: Apiaceae

Parte utilizzata: frutti

 

Erbe Salus in Erbis

 

Modalità di preparazione: Mescolare un cucchiaino raso di finocchio in 1/2 bicchiere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 cucchiaini al giorno dopo i pasti principali o al bisogno.

Erbe Salus in Erbis




Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.

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